2008-08-12 - Var tog det onda vägen ?

Igår när jag låg och vred mig i sängen (har ju dessvärre hamnat i ett litet skov av "trött, men kan inte somna") upptäckte jag att mina vanliga ömma triggerpunkter på överarmarna, kring armbågarna, höfter och knän inte alls är lika ömma längre... Visst, inte smärtfria vid beröring, men om det tidigare var en smärtupplevelse på 5 så var det kanske 1-1½ nu.

10:15 Frukost : Gissa! ;o) Såklart blev det bacon och äggröra, med en liten smörklatt på toppen. En mugg kaffe med grädde efter det.

15:30 Lunch : Hemmagjord ost- och baconburgare med hemmagjord dressing #1, grönsallad, 2 körsbärstomater och en matsked bostongurka

19:30 Middag : Hemmagjord ost- och baconburgare med hemmagjord dressing #2, fyra gurkstavar och två körsbärstomater

Ost- och baconburgare, 4 stycken/portioner

• 400 gram nötfärs
• 2 äggulor
• salt
• rejält med grovmalen svartpeppar
• chilipulver
  
• 8 skivor ost
• 4 delade skivor bacon

Klägga ihop färs, äggulor och kryddor, forma fyra burgare. Stek i grillpanna, när du flippat burgaren en gång ha på osten, stek två baconbitar vid sidan av och lägg ovanpå osten, stek klart tills osten smält ner lite.

Dressing á la man tager vad man haver #1

• En slatt vitlökssås sedan i söndags (Majonäs, CF & vitlök)
• En skvätt Heinz chilisås
• Mer majonäs
• Mer creme fraiche
• En dräll vispgrädde
• Salt
• Peppar
• Paprikapulver
• Tre drag på vitlökskvarnen

Blanda ihop allt... Ät och njut...

Dressing á la man tager vad man haver #2

• Trekvarts burk creme fraiche
  
• Några rediga kläm på majonästuben
• Ajvar Relish, nån matsked
  
• Tomatpuré, en knapp matsked
  
• Dijon-senap, nån dryg tesked
• 2 teskedar bostongurka
  
• Salt
• Vitpeppar
• Chilipulver
• Tre drag på vitlökskvarnen

Blanda ihop allt... Ät och njut...