2008-09-29

Ha, jag skrev visst fel datum igår.... Det var ju inte 29:e förräns idag ju!

Förfrukost : En kopp kaffe med grädde

Frukost : En kopp te med grädde, en bacon- och äggmuffins

Lunch : Tandoorikyckling med "flied lice" (osthyvlad blomkål fräst i smör)

Eftermiddag : En kopp kaffe med grädde

Mellanmål innan träning : 2/3:dels bacon- och äggmuffins (min samåkare fick provsmaka och han blev mäkta förtjust)

Efter träning : Två valnötskärnor, 1 skiva hamburgercheddar, några prinskorvar bara för att de är så goda (lokala charkuteriets)

Middag : Blomkålsmos och isterband

---

Dagens träning : 10 minuter löpband, sedan styrketräning. Kändes ganska OK, men det kommer nog bli träningsvärk i överkroppen igen. Nöjde mig med endast uppvärmning på löpbandet, jag ville hem också till Herr Filur.

2008-09-28 - "Nya" byxor

... sitter som en smäck, eller pja, det kanske t o m skulle vara bra med ett bälte i dem! De som inte gick på när jag köpte dem sitter numera alldeles ypperligt, typ nåt år efteråt...
Kan inte låta bli att se det praktiska i att jag har en garderob av oanvända kläder inköpta för år och dar sedan att botanisera bland (när jag har beställt kläder så har jag sällan tyat med att skicka tillbaka dem även fast jag inte kunnat ha dem) istället för att behöva ge mej ut och shoppa nya...

Ja, jag är kanske en konstig kvinna, eller så är det så att eftersom jag har varit fet hela livet sedan intåget i puberteten har jag aldrig kunnat hamna i shoppingträsket ; för mig har shopping varit ett nödvändigt ont när befintliga kläder blivit utslitna. Att ge sig ut och försöka hitta något som faktiskt gått att dra upp över arslet och knäppa över magen har aldrig varit särskilt kul, och utseende har varit av mindre betydelse.
Sett till hur det var när jag var tonåring (slutet av 80-talet) är utbudet av vettiga fettokläder idag enormt i jämförelse, en annan fick som 17-åring gå till tantaffärer och köpa gabardinbrallor! Fy hundan vad jag *hatar* gabardin!

Det enda som jag saknar idag i klädväg är faktiskt funktionsplagg ; kläder som funkar för friluftsliv och idrott, men det är väl den allmänna åsikten att alla som drar över strl 44 bara sitter hemma i soffan och mular i sig godis och chips hela dagarna, och att jag med mina strl 54/56 (ha! numera närmare 52 i brallor!) faktiskt vill ha kläder á la Haglöfs eller Fjällräven för att bekvämt kunna stuffa runt i skogen är väl troligen en strokeframkallande tanke hos klädfabrikanterna...

Min ouppnåeliga önskelista :

• Andningsaktiv baslager, mellanlager och skaljacka för frliuftslivet
  
• Tåliga vindtäta & snabbtorkande byxor
• Vattengympa-dräkt som funkar för stora tuttar (idag måste jag hålla igen på träningen, eftersom tuttarna vill skutta ur)
• En BRA SportBH (hmm, tänk om det kunde finnas en som gick att ha i vatten?)
  
• Träningsbyxor i capri-längd (INTE á la mysbyxor i collegetyg) för gymmet
• Träningstop till gymmet (i funktionsmaterial)
  

---

Frukost : Äggröra & bacon

Mellanmål : 2 skivor hamburgercheddar

Lunch : 1½ dl vispad grädde med ca 5 hallon och 5 gram mörk choklad

Middag : Tandoorikyckling med "flied lice" (hyvlad blomkål fräst i smör)

2008-09-27 - Suck!

Suck... Tidig uppstigning... Suck... Värre träningsvärk idag... Suck... En dag i grönkläder = en dag med kolhydrater, både "nödvändiga" och icke nödvändiga.

Nåja... :o) Slut på suckandet, jag är civil igen och åter till ordningen

Frukost : Äggröra och bacon, en liten skvimp kaffe med grädde

Förmiddagsfika : Kaffe med mjölk, bulle och en liten kaka

Lunch : Spaghetti och köttfärssås, lite ketchup, ett halvt glas äppeljuice, en knäcke med bregott

Eftermiddagsfika : Kaffe med mjölk, bulle

Middag : Fläskfilé och (hemgjord) grönpepparsås, med ostgratinerad broccoli till...
Herr Filur yrade om en "stor, flottig pizza" men det tog jag snabbt ur honom!

Jag var duktig på kvällen och rensade kylen på alla olika ostbitar som låg och drällde (lite västerbotten, gouda och gräddost) och såg till att riva dem och paketera dem portionsvis á 100 gram ; det blev nio stycken in i frysen ; praktiskt att få fram (för hade jag fryst en hel påse på 900 gram blir det ju ett helsicke att få fram den mängden man vill ha) när man ska ha.

Jag har dock fortfarande lite svårt att förstå "LCHF-talibanerna" ; de där som tycker huuuuuuuh, jag kan inte äta det för att det smakar för sött... Ja... Det smakar sött... Det är ju DET som är så jäkla gott! Smakade en bulle surt eller bittert, inte f-n skulle jag vilja ha en sådan?!

2008-09-26 - Ouch! och Succé!

... hade jag en muskel DÄR?!

Nja, träningsvärken är inte SÅ hemsk, men visst känns det ; främst i överkroppen, vid "Pectoralis Major (Clavicular Head)" och "Deltoid (Anterior)"...

Hummpf! Herr Filur bara SKROCKAR åt mej. Smisk skulle han ha!
Anledningen till skrockandet är min nyligen fällda kommentar när jag satt och försökte ta reda på vad det hette där jag har ont, och jag konstaterade att "det FINNS inga muskler där jag har ont!" och svaret blev "Nääee, det vet vi ju att du inte har..."
Det stående skämtet hemma är nämligen när jag försöker spänna mina överarmsmuskler ; jag verkar inte ha några utan kan bara spänna underarmarna ("I'm Pop-eye the Sailor man.....")

Succén då? JO, jag lyckades med att göra egen bearnaisesås idag! *MUMMA*

Förfrukost : Kaffe med grädde

Frukost : Ett kokt ägg med majonäs, 2 skivor ost och en skiva skinka

Lunch : Köttfärslåda, broccoli och en klick creme fraiche. Ett kopp kaffe med grädde

Eftermiddag : En kopp kaffe med grädde

Middag : En köttbit, västerbottengratinerad broccoli, HEMLAGAD(!) bearnaisesås. Ett litet glas rödvin

2008-09-25 - Stön och Stånk

Med viss skepsis tassade jag iväg till gymmet för mitt intro-pass, men faktiskt så var det ganska kul!
Jag har inte förlorat någon styrka (snarare tvärtom) under tiden jag inte har tränat, och det mesta kändes bra (några tänkta maskiner fick hoppas över pga min krånglande högeraxel) trots jobbigheten... Fick även några övningar med fria vikter att ge mig på.
Avslutade det hela med femton minuters rask gång på löpbandet när jag nu ändå var där...

Frukost : Kaffe med grädde

Lunch : Färslåda med blomkål- och broccolimos

Eftermiddag : Minns inte om jag drack kaffe med grädde eller vatten...

Mellanmål innan träning : Ett gäng skivor gräddost

Middag : Cevapici*) med paprika i cremefraice, ostgratinerad broccoli
*) vet att det är felstavat

2008-09-24 - Time flies!

... och datortiden är det som får stryka på foten först... Svårt att ta för en gammal datorknarkare som jag, men man får ju inte alltid som man vill :o)

Partajet blev lyckat, trots några sjukavhopp mot slutet, och jag tror att alla var nöjda och glada... Höll mig hyfsat i skinnet, även fast det blev några (kanske typ 6-7 st) nachos till tacosen och några nävar ostbågar till groggen innan det blev dags att nanna kudden vid halv tre-taget...
Herr Filur hade uppnått en högre promillehalt än vad jag hade och somnade självklart på rygg, så han lät en hel del... Tog med andra ord ett tag för mig att somna, och sedan var vi tvungna att kliva upp tidigt, det skulle vara barnkalas i gemensamhetslokalen på söndagen, så det var bara att bita i det sura och gå upp och röja...

Mycket gurka över, så det tar folk tydligen inte så mycket av till tacos som jag trodde... En del sallad och avacado också, och dessertostar (men det blir man ju inte så ledsen över, mmm, gott), för att inte tala om läskeblask, ostbågar och chips...
På söndagen "syndade" jag faktiskt rejält (enligt mina mått mätt) efter att vi hade städat klart ; jag glorkade i mig en burk kall Fanta och dessutom drack vi upp apelsinjuicen som var kvar, gott båda sorterna men inget som jag nu har svårt att avstå ifrån, tack o lov!

Så efter avsteget lördag-söndag så är vågen per definition t r a s i g, för inte kan det väl vara jag som........ ?! Jo, det kan nog det... Men nu, framåt onsdag alltså, har det börjat vända tillbaka åt rätt håll igen, och kommer jag nu igång med träningen ordentligt så blir det säkert bra igen.

Har dock viss ågren för oktober, kommer vara på kurs tre helger på raken, och där får jag inte mat som är bra för mig, utan det blir ju det kolhydratbemängda och fettfattiga sortimentet... Hmmm... Håller smör i rumstemp en lördag/söndag?

Nåja, tillbaka till god ordning, och därmed kommer här en matredogörelse för denna dag :

Frukost : Ett kokt ägg med majonäs, 2 skivor ost och en skiva skinka

Lunch : Köttfärssås med gurka och tomat

Eftermiddag : En kopp kaffe med mjölk (och struntade i delicato-biten som bjöds)

Middag : Blomkål- och broccolimos, ugnsgratinerad kassler med tomat & ost

Kvällsknaper : 15 gram mörk choklad med mintsmak

2008-09-19 - Hurra, hurra...

... hurra, hurra för min Herr Filur idag...

Längre kvitto än det vi handlade idag har vi sällan kommit upp i, det går åt en massa saker på födelsedagspartaj!

Så med detta är det officiellt ; imorgon har jag ett planerat avsteg, även om vi iofs har försökt hålla en hyfsad LCHF-planering vad gäller maten (tacos kan man ju hålla sig till mindre kolhydratbemängda tillbehör) och tårtan, men sen är det ju allt det andra gottiga i form av snacks, öl, vin, grogg osv... Min grundtes är ; vill jag muncha ostbågar imorgon gör jag det om jag är sugen, utan att blanda in nåt dåligt samvete! Är jag inte sugen låter jag bli...

Har ju varit lite dålig på att skriva här sista veckan, har inte haft så mycket datortid, men på det hela taget sköter jag mig... Har beställt tid för intro-pass i gymmet på torsdag, så nu slipper jag inte undan det heller...

2008-09-14 - Käre pastorn...

... ja, gårdagskvällen blev en riktig kolhydratafton ; vi var bortbjudna på lite födelsedagsfirande, och mycket gott fanns det ;

• pastasallad
• olika sorters bröd och kex
• pajer
• goda charkuterier & ostar
• och så spiken i kistan ; vienetta-glass till dessert
  

Det enda riktigt bra valet jag gjorde under kvällen var väl att jag inte drack sötat bubbel utan valde att hålla mig till ramlösa, annars så var jag på det mesta (paj ÄR för jäkla gott, för att inte tala om ljumna baguetter med massa smör på, sorry, men det finns INGET inom LCHF-kosten som slår det)
Så länge som de där dagarna inte kommer allt för ofta så har jag inga problem med dem ; det är inte så att jag bara fortsätter att mula i mig, idag är det tillbaka till LCHF igen, och jag bjuder inte mina gäster på något som jag inte borde äta själv ; alltså är menyn för kvällens föräldramiddag tjälknöl, blomkål- och broccolikaka och bearnaisesås. Till dessert en LCHF-chokladkaka (visst, en del kolhydrater i den också, men inte i närheten av en vanlig dessert)

2008-09-08 - Officiell vägdag

Något ostrategiskt med en officiell vägdag dagen efter ett mindre avsteg (kebabsallad och valde att äta en brödbit till, gu' så gott!) men det är ju bara en tillfällig liten stopper... Jag är i alla fall mycket nöjd med mitt handlande, jag stod och höll i en läskeblask en stund (det är ju gruvligt gott med Fanta till kebab) men valde vatten i alla fall... Den goda smaken uppväger inte antalet kolhydrater, och då la jag hellre avsteget på brödbiten. Om nån besökare eventuellt skulle vara intresserad av resultatet från vägningen finns det i samlingsinlägget som återfinns under etiketten "vägning"

Frukost : Ägg & Bacon-muffins, kaffe med grädde

Lunch : Smaskig fläskfilé med zucchini-strimmel, kaffe med grädde

Eftermiddagssynd : Tårta (en mycket modest bit, ca 1 cm bred), kaffe med grädde

Middag : Köttfärssås med riven ost och creme fraiche

2008-09-06 - Prickig!

Hupp, idag är jag vitprickig i hela ansiktet, att rolla tak har vissa biverkningar... Har varit med och hjälpt till att måla klubbstugan i en föreningen jag är med i, det tar i nacke och axlar att skrapa och måla över huvud-höjd...

Frukost : Äggröra och bacon (mmmm, älska helger!)

Lunch : Grönsallad med stekt bacon och hemmagjord salladsdressing

Knaper : ca 3-4 gram choklad

Middag : Baconlindad kycklingfilé med blomkålsmos och lite ugnstekt lök

Dessert : Hallon&blåbärsgrädde


Har upptäckt att jag gör mer och mer "tillbehör" själv istället för att köpa dem, för att slippa ifrån en massa tillsatser och skit, och ärligt talat, hur svårt var det egentligen att göra egen salladsdressing ? Majonäs, grädde, lite ajvar relish, paprikapulver, salt och peppar och det blev kanongott!
Snart _ska_ jag ge mig på att göra egen bearnaise-sås också!

2008-09-05 - Freeeeedag!

Frukost : 2 kokta ägg med majonäs

Lunch : Fläskfilégryta och broccoli

Eftermiddagssynd : En tunn skiva vetelängd, en gammal (numera pensionerad) kollega kom till jobbet och bjöd på fika.

Smakprov : ca 5 gram mörk choklad med mintsmak, Marabous var inte alls lika god som Lindts och kan därför finnas hemmavid utan risk för överätning.

Middag : Hemmagjorda ostburgare med grönsallad och gurkstavar, hemmagjord vitlöksdressing

Dessert : Chokladgrädde gjord med Lindts mörka choklad med hallon. Gav en spännande touch på min chokladgrädde, men var ändå ingen choklad som lockar mig till småknaprande. Succé!

2008-09-04 - Torsdag

Dagens träning : Vattenpilates och sedan några längder (lugn & stillsam) simning på det

Frukost : 2 stekta ägg, lite rökt fläsk

Lunch : Matlåda med nåt... Hmmm.... Första utgåvan av Squashagne

Eftermiddagssynd : Projektmöte som bjöd på tårta. Tog en ytterst modest bit av det som verkade vara den minst sockerstinna varianten (dvs inte den med marängbotten och marsipantäcke)

Middag : Fläskfilégryta (med svamp, paprika, creme fraiche & vitlöksost) och broccoli

2008-09-02 & 03

Skulle ha tränat vattengympa på tisdagskvällen, men jag fick ringa och avboka mig, var något så ruskigt trött och hade en molande huvudvärk hela dagen (var såpass blek och mulen att omgivningen reagerade på det) att det inte kändes som någon bra idé...
TV-fåtöljen lockade mer, helt klart, och jag var dessutom gräsänka så jag fick titta på precis vilket dravel jag ville :o)

Fastnade framför ett program om en bergsklättrare, jag har läst hans självbiografiska bok och dokumentären handlade om samma händelse... Rekommenderar den ; "Snudda vid avgrunden" av Joe Simpson (Original : "Touching the void")

Tisdag :
Frukost : Bacon & ägg-muffins
Lunch : Minns inte... JO, rester från finmiddagen i lördags; fläskfilé, grönpepparsås, konjak- & grönpepparsmör och ostgratinerad broccoli.
Middag : LC-burgare från Max
Kvällsmat : "pizza utan botten" (ost, lite tomatpuré och rökt fläsk på bakplåtspapper i ugnen)

Onsdag :
Frukost : liten bit (8 gram) knäckebröd med en hiskans massa ost och lagom med smör
Lunch : Korvröra med grönsallad och green garlic-dressing (tillbehören till tisdagens LC-burgare som jag inte åt)
Middag : Gyros-sallad från pizzerian

Kan konstatera att stress inte är bra för matsmältningen, usch vad det svider i magtrakten hela tiden...

2008-09-01 - Farliga saker

Ja, jag har fått föra upp en sak på "NO-NO"-listan ; det gick icke för sig att ha mörk choklad med mintsmak hemma ; jag är väldigt nöjd över att det endast var en 35-grams kaka som var inköpt, för den har gått åt på knappt tre dagar.
Mörk choklad enbart = inga problem, lockar inte alls.
Mintsmak = mmm, gott, mmm, ett litet hörn, mmm, smaskens, mmm, en liten bit till..........

Den sista biten fick gå till mintchoklad-grädde (som blev misslyckad till konsistensen, lät inte grädden svalna av tillräckligt innan vispning, så den gick aldrig ihop, men skit samma, gott smakade det i alla fall trots att det var lite rinnigt) till kvällsdessert, så nu är jag väldigt mätt...

Frukost : Ägg & bacon-muffins

Lunch : Fläskfilé, grönpepparsås, konjak-& grönpepparsmör, ostgratinerad broccoli

Mellanmål : McD, 2 cheeseburgare utan bröd

Middag : Hopkok (skinka, broccoli, salladslök, champinjon, Creme fraiche, grädde, ost) och sedan chokladgrädde till TV-tittandet